杨梅树简介

  杨梅树简介

  三农导语:杨梅,又名圣生梅、树莓,是一种亚热带的水果。杨梅树性强健,易于栽培,经济寿命长,生产成本明显比其他水果低,因此被人们誉为“绿色企业”和“摇钱树”。其果实酸甜可口,富含纤维素、矿物质、维生素及多种人体所需微量元素,食用价值极高。杨梅果实除鲜食外,还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品。近年来,随着杨梅种植技术的不断完善,出现了越来越多的栽培品种,如今常见的种植品种有哪些呢?下面小编就来介绍一下杨梅常见的几大品种。

  酥核杨梅

  酥核杨梅是潮汕地区分布最广,种植面积最大,最古老的品种;5月中下旬成熟,也是当前国内最佳的鲜果兼加工优良品种。果实为圆球形,成熟果色紫红至紫黑,果蒂呈白色,大而凸起,宽4~6毫米,高4~7毫米,每个果蒂均有一个退化的花芽。肉质细软,汁多、味甜微酸,有香气,核小质脆,品质优良,肉与核易分离,单果重约12克,可食率95%,含可溶性固形物12%。果实牢固,采摘前落果现象少。该品种丰产、稳定、优质、适于鲜食与榨汁、罐藏加工,适应性广;酥核杨梅闻名海内外,以其核脆、肉甜、味香著称。
 

 
  酥核杨梅

  荸荠种,该品种树势较弱,树冠不整齐,而且枝短,叶密,叶呈椭圆形,全缘,大小很不一致,枝下部的叶小。果中大,正扁圆形,重约14g,果顶部呈微凹入,有时有十字纹,果底有明显的浅洼,果梗细短,肉柱圆钝,果色呈淡紫红色至紫黑色,肉质细软,味清甜,汁液多,具香气,离核性强,核小,成熟后不脱落。它具有丰产、优质、耐肥、抗风和适应强等优点。

  大粒酥杨梅

  又名流涎酥,树体高大,树势开张,枝梢细长。果实扁圆形,果形较大,成熟时呈紫黑色,果蒂微凸呈红色或紫红色;单果重15g,最大25g,肉质细软,多汁味甜,有香气,核小质脆,可食率95%,果实色泽鲜艳,品质好。

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