秋意浓桂花香来这里开启“寻香之旅”

　　秋意浓桂花香来这里开启“寻香之旅”

　　“金秋九月，丹桂飘香……”这段文字是不是看着非常眼熟，是否也曾出现在你学生时期的作文中？作为初秋最具代表性的植物之一，桂花正值盛放，十里飘香。今天观观刚到成都市植物园门口，就闻到空气中浓郁的桂花飘香，桂花虽不像其它花类，因形色让人流连忘返，它暗香浮动的气味却是其中精髓，既非清淡也不闷香，分寸感恰到好处。

 
　　作为成都市区观赏桂花的主要景点之一——成都市植物园，已建成的14个专类园中，就有桂花专类园，面积达5000平方米左右，其中收集保存了4个桂花品种，分别是金桂、银桂、丹桂和四季桂。桂花芳香馥郁受到大家喜爱，那你知道桂花为什么这么香吗？

　　成都市植物科普讲解员曹家文告诉四川观察记者：“桂花中含有许多种烯、酮、醇等芳香类物质，其中大部分具有很强的挥发性，这些挥发物质随着其细胞的新陈代谢被不断分泌出来，微风一吹，就满园飘香了，简单来说桂花的香味就是数十种花果香味的结合体。”而桂花的四个品种又如何进行区分呢？答案就是颜色和身高，橙黄色近红色的是丹桂，黄白色近银色的被称为银桂，而野生的黄色桂花则是人们常说的金桂。还有一种灌木状的四季桂，身高比前三种都矮一些，一年内可多次开花，花为淡黄色，香味也较淡。

　　农历八月古称桂月，正是桂花盛放和观赏最佳时期，加之中秋将近，桂花的甜蜜芬芳正符合中秋团圆丰收之祈，观观在桂花园中看到，一些老人正在收集地上掉落的桂花，上前问询才知，原来是准备自制桂花糖糕与桂花米酿。除了赏闻，入口的桂花有更精彩的表现，糖渍的鲜桂花与面粉、糯米粉、糖、熟油拌和制作成的桂花糕，口感绵软甘甜。处理焙干后的干桂花与蜂蜜或冰糖一起冲泡，香醇的桂花蜜茶让口舌生津；如爱小酌两杯，桂花酒也是不错的选择，即醇厚又香甜。
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　　成都和桂花的渊源也由来已久，新都有桂湖公园，彭州有桂花镇，成都市区有桂王桥等等，这些地名也能窥见成都人对桂花的喜爱至深。如今正是桂花满园的时节，除了成都市植物园，青羊区的小南街、琴台路、杜甫草堂等地都是赏桂的好出处，可以带上家人朋友，一起去成都的大街小巷来一场“寻香”之旅。